Matériel de
Boulangerie
Le Groupe Carré d’Énergies réunit trois entreprises expertes de la boulangerie — Piou Équipements, MBE et BIS72 — pour accompagner les professionnels de la restauration, des métiers de bouche et des collectivités.
De la conception à la maintenance, nous imaginons des espaces fonctionnels, esthétiques et performants.
Spécialistes des équipements de boulangerie
Découvrez le pôle boulangerie du groupe Carré d'Énergies
Nous vous accompagnons à chaque étape de votre projet — conception, installation, équipements, entretien — en privilégiant la qualité, l’écoute et la performance.
Solution adaptées
à votre métier
Cuisson
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Four pâtissier
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Four ventilé
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Four à sole
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Four rotatif
Installation frigorifique
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Refroidisseur d’eau
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Chambre froide positive et négative
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Chambre de fermentation contrôlée
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Tour réfrigérée
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Surgélateur
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Climatisation de magasin
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Linéaire vitrine de magasin
Mécanisation de la pâte
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Batteur-mélangeur
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Façonneuse
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Pétrin
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Diviseuse
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Laminoir
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Trancheuse
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Repose-pâton
Vitrine et magasin
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Matériel d’exposition
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Linéaire
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Vitrine de magasin
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Vitrine verticale
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Comptoir sur mesure
Petit matériel et inox
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Balance
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Micro-ondes
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Mobilier inox
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Lave-batteries
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Lave-vaisselle
Service
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SAV 24h/24 et 7j/7
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Conception
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Installation
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Robustesse et polyvalence du matériel
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Simplicité d’utilisation
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Économie d’énergie
Interventions rapides et maîtrise technique
Service de maintenance et dépannage d’équipements de boulangerie-pâtisserie 7j/7
Nous assurons un service de dépannage d’équipements de boulangerie-pâtisserie pour accompagner les professionnels sous contrat en cas de panne, arrêt de cuisson, alarme ou dysfonctionnement de vos matériels.
Grâce à notre implantation à Poitiers, nous intervenons rapidement afin de limiter les interruptions d’activité et préserver le rythme de vos fournées.
Nos techniciens disposent de l’expertise et des outils nécessaires pour diagnostiquer efficacement vos équipements, qu’ils soient destinés au matériel de fournil, de pousse ou de magasin.
Nous mettons tout en œuvre pour rétablir rapidement le fonctionnement de vos installations et garantir la continuité de votre activité.
Maintenance préventive et suivi technique
Entretien régulier d’équipements de boulangerie-pâtisserie
Nous proposons des solutions de maintenance préventive adaptées à vos équipements de boulangerie-pâtisserie afin d’en garantir la performance, la fiabilité et la durée de vie.
Nos interventions comprennent le contrôle des équipements essentiels, la vérification des organes de chauffe, de pétrissage et de régulation, la détection d’éventuelles anomalies ainsi que l’optimisation des réglages pour assurer un fonctionnement optimal.
Grâce à un suivi régulier de vos installations, nous vous aidons à anticiper les pannes, à limiter les consommations énergétiques et à maintenir votre matériel de fournil, de pousse et de magasin en parfait état de marche.
